전체 글61 주꾸미 제철 볶음레시피 주꾸미손질 양념장 주꾸미효능 봄 제철 보양식 주꾸미 요리를 소개합니다 안녕하세요 오늘은 봄 제철을 맞은 주꾸미요리를 알려드리겠습니다 4월 제철을 맞은 봄철 주꾸미는 맛도 좋고 타우린이 풍부하여 간 해독작용과 간기능 개선에 아주 큰 효능을 가진 식재료입니다 그리고 DHA가 풍부하여 혈액순환에 도움을 주고 피로해복에도 좋은 효능을 가지고 있습니다 주꾸미 손질하는 방법 알아보기 1. 주꾸미머리를 뒤집어서 내장을 떼어낸 후 다리사이의 이빨을 눌러 빼냅니다 2. 미끌미끌한 주꾸미를 소금+밀가루를 넣어서 조물조물 치댄 후 거품이 나오지 않을 때까지 헹궈줍니다 3. 손질한 주꾸미를 30초간 끓는 물에 데쳐준 후 찬물에 담가 열을 식혀줍니다 맛있는 주꾸미볶음 양념장 만드는 방법 (알토란 임성근 조리장 레시피) 1. 고추장 130g / 고춧가루 5.. 2023. 4. 5. 돼지갈비찜 황금레시피 간장양념 부드럽게 알토란 집밥요리 1순위 돼지갈비찜 레시피 안녕하세요 오늘은 입맛 없을 때 보양식으로 좋은 돼지갈비찜 레시피를 소개합니다 명절 / 생일 / 특별한 날 / 자녀의 영양보충을 위해 집밥요리로 돼지갈비찜을 많이 선호하시는데 오늘 알려드릴 레시피는 알토란 임성근 조리장의 부드러운 돼지갈비찜 레시피입니다 레시피 그대로 요리하신다면 실패 없는 요리방법입니다 남녀노소 누구나 다 좋아하는 돼지갈비찜 황금레시피 살살 입에서 녹는 돼지갈비찜 요리에 앞서 재료준비를 해야 합니다 돼지갈비찜 재료 소개 : 돼지갈비 1kg / 물 1L / 황물엿 4큰술 / 흑설탕 3큰술 / 커피 반 큰 술 / 맛술 3큰술 / 후춧가루 3꼬집 진간장 4큰술 / 생강 30g / 통마늘 6개 / 고추씨 2큰술 (건고추 대체가능) / 당근 반 개 / 사과 반개.. 2023. 4. 1. 열무 물김치 담그는법 숙성 황금레시피 입맛 돋우는 열무 물김치 만드는 방법 알아보기 안녕하세요 오늘은 입맛 없을 때 먹으면 더욱 좋은 열무 물김치 레시피를 소개하려고 합니다 열무란 어린 무를 뜻하며 비타민 c가 매우 풍부한 채소입니다 비타민 c는 우리몸에 꼭 필요한 영양소인데 면역세포인 백혈구의 활동을 도와 면역력 향상에 도움을 줍니다 알토란 임성근 요리사의 열무 물김치 황금레시피 알토란 프로그램에서 소개된 임성근 요리사님의 열무 물김치 레시피입니다 먼저 열무 2단을 흐르는 물에 흙과 이물질을 제거하여 열무 손질을 해줍니다 열무는 칼륨성분이 풍부하여 신장 질환자의 경우 열무를 절대 과용해서 드시면 안 됩니다 몸에 좋은 음식이라고 과용하면 탈이 나기 마련입니다 일반인들도 열무는 과용해선 안되며 하루 한 접시 정도 드시는 것이 몸에 이롭습니다 .. 2023. 3. 24. 서진이네 불라면 레시피 불닭볶음면 TVN 서진이네 불라면 레시피 소개! 나영석 PD가 이번엔 이서진의 이름을 걸고 멕시코에서 분식집을 열였습니다 그동안 윤여정의 윤식당에서 직원으로 있다가 사장으로 승진을 하게 되었다고 하는데요 저에게 요즘 너무 재미있는 프로그램 중 하나가 되었습니다 서진이네 보고있으면 분식메뉴가 군침을 흐르게 하는데 그중 오늘은 불라면을 소개하도록 하겠습니다 삼양 불닭볶음면으로 불라면 만들기 레시피! 서진이네 불라면 레시피 재료를 소개하겠습니다 삼양 붉닭볶음면 / 옥수수 1캔 / 설탕 1큰술 / 마요네즈 2큰술 / 모차렐라 치즈 3큰술 / 파슬리가루 위에 방법으로 불닭볶음면을 만든 후 옥수수캔 / 설탕 / 마요네즈를 넣고 섞어줍니다 옥수수캔 1캔과 설탕 1큰술 / 마요네즈 2큰술을 넣어서 비벼줍니다 완성된 불닭볶음면 위.. 2023. 3. 23. 서진이네 식당 떡볶이 레시피 양념장 멕시코 바칼라르 서진이네 분식 레시피 안녕하세요 오늘은 요즘 핫한 서진이네 분식 레시피를 소개하려고 합니다 서진이네 분식 메뉴에는 김밥 / 떡볶이 / 핫도그 / 양념치킨 / 라면이 있습니다 그중 떡볶이 레시피를 알려드리겠습니다 서진이네 떡볶이레시피 전격 공개! 서진이네 떡볶이에는 육수비법이 숨어있습니다 바로 양파 또는 대파 / 다시마 / 육수 팩을 넣고 육수물을 만들어 주는 것입니다 노란빛 육수가 팔팔 끓여지면 다시마를 먼저 꺼내줍니다 (다시마는 오래 끓이면 잡내가 날 수 있으므로 맨 처음 꺼내줍니다) 육수 재료 : 양파 또는 대파 / 다시마 / 육수팩 떡볶이 양념 재료 : 2인분 기준 고추장 3큰술 / 요리당 3큰술 / 설탕 반 큰 술 / 간장 1큰술 육수와 물을 1대 1로 부어주고 양념장을 넣기 전에.. 2023. 3. 22. 냉이무침 황금레시피 알토란 봄철별미 봄에 먹는 별미음식 냉이를 소개합니다 안녕하세요 봄을 맞아 곳곳에 냉이를 볼 수 있을 텐데요 봄철 별미인 건강에도 좋은 냉이로 맛있는 요리레시피를 소개하려고 합니다 냉이는 단백질함량이 높고 비타민이 많아서 면역력에 좋은 음식입니다 그리고 위장에도 도움을 주어 몸에 이로운 채소입니다 된장 / 고추장을 이용한 냉이무침 레시피 공개! 우리 몸 건강에는 제철음식이 최고라고 합니다 지금 냉이가 한창 제철인데요 알토란 프로그램에서 소개된 간단한 레시피로 건강에도 좋은 냉이로 맛있게 만들어 보도록 해요 알토란에서 소개된 레시피는 임성근 요리사의 레시피입니다 냉이무침에 필요한 재료를 소개하도록 하겠습니다 재료 : 냉이 30g / 참기름 2큰술 / 통깨 2큰술 / 소금 2큰술 / 다진 마늘 2큰술 양념장 만드는 방법 :.. 2023. 3. 21. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 다음
