여름보양식3 만능찌개장 알토란 양념장 만능양념장 임성근 여름 집밥 순두부찌개 임성근 조리장님의 쉬운 찌개만들기 안녕하세요 오늘은 각종찌개를 할때 일일이 양념을 하지 않아도 되는 임성근 조리장의 만능찌개장 레시피를 소개하려고 합니다 만능찌개장만 만들어 놓으면 냉장고에 보관해 놓았다가 찌개를 끓일때 2-3큰술만 넣으면 맛있는 찌개가 완성됩니다 어떤 찌개든 만능찌개장만 있으면 맛있는 찌개 완성 만능찌개장을 만들기 위해 필요한 것은 차돌박이(400g) 과 간장 6큰술 / 생강즙 1큰술 / 고추기름 반컵 / 꽃소금 4큰술 / 다진마늘 6큰술 / 고운고춧가루 2컵 / 참기름 2큰술 / 후춧가루 반큰술을 준비합니다 차돌박이를 작게 자른 후 팬에 차돌박이를 볶아줍니다 차돌박이에서 기름이 나올때까지 충분히 볶아줍니다 그런 후 차례로 간장 / 다진마늘 / 생강증 / 고추기름을 넣고 또 볶아줍니다 .. 2023. 6. 28. 순두부찌개 순두부찌개레시피 순두부양념장 알토란 만능찌개장 여름철 보양식으로 좋은 순두부찌개를 소개합니다 안녕하세요 오늘은 건강에도 좋고 다이어트 식품으로도 좋은 고단백 순두부로 순두부찌개를 만들어 보려고 합니다 콩으로 만든 순두부는 높은 단백질을 함유하고 있어서 건강에 무척 좋은 식품이며 칼로리도 낮아서 다이어트 식품으로도 제격인 식재료입니다 그리고 고단백으로 항암효능 및 콜레스테롤 저하의 효능까지 가지고 있어서 만능 식재료입니다 알토란에서 소개된 고단백 순두부찌개 황금레시피 알토란 임성근요리사님이 알려주신 순두부찌개 레시피를 소개해드리겠습니다 먼저 재료를 소개해드리면 아래와 같습니다 순두부 1봉지 / 멸치육수 1컵 반 / 만능 찌개장 3큰술 / 애호박 / 양파 / 새우젓 반 큰 술 / 계란 / 대파 흰 줄기 / 청양고추 / 홍고추를 준비해주시면 됩니다 순두부.. 2023. 6. 28. 들깨삼계탕 삼계탕재료 삼계탕만들기 삼계탕효능 들깨효능 여름철 건강보양식 들깨를 넣은 들깨삼계탕을 소개합니다 안녕하세요 오늘은 삼계탕에 들깨를 넣어 끓인 들깨삼계탕 레시피를 소개하려고 합니다 알토란 요리프로그램에서 임성근요리사님께서 소개해주신 레시피인데 삼계탕에 들깨를 더해서 몸속 양기를 채우는데 최고인 보양식이라고 합니다 혈관건강에 좋은 들깨를 넣어 만든 들깨삼계탕 황금레시피 들깨삼계탕을 만들기에 앞서 재료를 소개하도록 하겠습니다 재료 : 닭 1마리 / 불린 찹쌀 / 인삼 1개 / 대추 / 통마늘 / 껍질을 벗긴 밤 / 파 / 한방팩 / 물 대추 / 마늘 / 밤의 갯수는 취향대로 넣으시면 됩니다 삼계탕을 조리하기 전 삼계탕용 생닭을 손질해야 합니다 냉동닭은 비린내가 날 수 있으므로 삼계탕을 할 때는 생닭을 사용하시길 권장합니다 닭손질이 끝이 났으면 준비한 .. 2023. 6. 6. 이전 1 다음
