2023년 초복 중복 말복 날짜 알아보기
안녕하세요 오늘은 여름의 시작과 끝을 알리는 복날에 대해 알아보려고 합니다
초복은 여름의 시작으로 제일 첫번째 복날을 말하며 2023년도 초복은 7월 11일 화요일입니다
여름에는 복날에 몸보양식을 챙겨먹는데 이는 더운여름을 건강하게 지내기 위해서입니다
초복 / 중복 / 말복에 더위를 이기는 보양식 (삼계탕 / 장어 / 오리고기 / 수박) 등을 먹는데 이는 뜨거운 여름 더위를
이겨내기위해 복날을 정해 몸에 이로운 음식을 먹는 날입니다
삼복에 먹는 보양식 알아보기
복날은 여름의 시작을 기점으로 초복 / 중복 / 말복이 있습니다 무더운 여름에는 건강을 해치지않도록 우리 한국인들은 옛날부터 복날에 보양식을 먹는 풍습을 가졌습니다 더운여름 지친 기력을 회복하기위해 보양식을 먹었는데 어떤 보양식이
도움이 되는지 알아보도록 하겠습니다
첫번째로는 초복하면 가장 먼저 떠오르는 삼계탕이 있습니다 삼계탕에 들어가는 닭이 따뜻한 성질을 가져서 몸의 저항력과 심신의 안정을 찾아준다고 합니다 특히 삼계탕과 들깨는 궁합이 좋아서 이왕이면 들깨삼계탕을 드시면 더욱 기력을 회복하는데 큰 도움을 줍니다
두번째로는 원기회복에 좋은 장어구이 / 장어탕의 보양식이 있습니다
장어는 다양한 방법으로 요리를 해서 먹을 수 있으며 비타민 A 함량이 높고 고단백의 식재료입니다
세번째 보양식으로 추천드리고 싶은 전복요리가 있습니다 전복은 기력을 높이고 오장의 기운을 따뜻하게해주는 성질이 있습니다 또한 단백질이 많아서 사계절 모두 드실 수 있는 보양식입니다
전복 또한 다양한 요리법으로 요리를 해 드실 수 있습니다 (전복구이 / 전복죽 / 전복숙회 / 전복찜)
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