중국사천요리1 어향가지 류수영레시피 어향소스 만드는법 가지효능 집밥메뉴추천 콩콩팥팥에서 도경수가 가지튀김요리를 선보였는데 다들 보셨나요? 가지탕수 만들어 맛있게 먹는 멤버들의 모습에 저도 집에서 후다닥 만들어 먹었던 기억이에요 크리스마스를 앞둔 12월 가족들과 홈파티로 색다른 요리가 없을까 생각하다 가지에 영감을 얻어 편스토랑에서 소개된 어남선생의 어향가지튀김요리가 생각이 났어요 그래서 소개해 드리려고 합니다 가지의 색다른 변신, 맛있는 어향소스로 특별한 요리 함께 만들어 보도로 해요 어향가지 뜻 알아보기 어향가지란 중국의 사천요리로 한자어로 풀이하면 어향 물고기어, 향기향을 뜻합니다 자칫하면 생선향이 나는 요리인가 하고 생각할 수 있지만 중국의 사천지역 특성을 고려하여 만들어낸 요리이며 민물고기의 특유한 비린내를 잡기 위한 소스라고 합니다 이러한 소스를 가지와 접목하여 만들어.. 2023. 12. 18. 이전 1 다음
