주꾸미알토란1 주꾸미 제철 볶음레시피 주꾸미손질 양념장 주꾸미효능 봄 제철 보양식 주꾸미 요리를 소개합니다 안녕하세요 오늘은 봄 제철을 맞은 주꾸미요리를 알려드리겠습니다 4월 제철을 맞은 봄철 주꾸미는 맛도 좋고 타우린이 풍부하여 간 해독작용과 간기능 개선에 아주 큰 효능을 가진 식재료입니다 그리고 DHA가 풍부하여 혈액순환에 도움을 주고 피로해복에도 좋은 효능을 가지고 있습니다 주꾸미 손질하는 방법 알아보기 1. 주꾸미머리를 뒤집어서 내장을 떼어낸 후 다리사이의 이빨을 눌러 빼냅니다 2. 미끌미끌한 주꾸미를 소금+밀가루를 넣어서 조물조물 치댄 후 거품이 나오지 않을 때까지 헹궈줍니다 3. 손질한 주꾸미를 30초간 끓는 물에 데쳐준 후 찬물에 담가 열을 식혀줍니다 맛있는 주꾸미볶음 양념장 만드는 방법 (알토란 임성근 조리장 레시피) 1. 고추장 130g / 고춧가루 5.. 2023. 4. 5. 이전 1 다음
