멸치올리고당1 멸치볶음 맛있게 만드는 방법 / 달라붙지 않는 비법 오늘의 반찬 메뉴 소개 오늘은 집밥에서 가장 기본적인 국민반찬 멸치볶음을 소개하려고 합니다 멸치볶음에서 가장 중요한 것은 서로 달라붙지 않게 만드는 것인데요 저도 아이 멸치볶음 해주면 늘 서로 엉겨 붙어서 매번 큰 고민이었습니다 그래서 오늘은 요리연구가 이보은 선생님의 달라붙지 않는 멸치볶음 레시피를 소개하려고 합니다 저도 성공했는데 여러분도 한번 따라해보시고 꼭 성공하시길 바라요 달라붙지 않는 맛있는 멸치볶음 만들기 멸치볶음 재료 소개 - 잔멸치 100g , 볶은 잣, 볶은 땅콩, 볶은 호두 (기호에 따라 재료를 준비해 주시면 됩니다) 식용유, 편 썬 마늘 반컵(종이컵기준), 간장, 설탕, 청주(맛술), 올리고당 제일 먼저 할 일은 멸치의 비린내를 없애기 위해 애벌 볶기를 해야 합니다 팬에 식용유를 두.. 2023. 2. 10. 이전 1 다음
