편스토랑 어남선생 류수영 배우가 여름철 별미음식으로 닭가슴살을 곁들인 초계 냉라면 레시피를 공개하였습니다
시중에 흔히 구할 수 있는 사리곰탕으로 만든 초계 냉라면은 라면 끓이는 것만큼이나 너무나 쉽고 간단한 요리라고 합니다
무더운 여름 부엌에서 요리하는것도 힘든 날씨인데 10분 완성요리로 더위도 잊고 입맛도 돋우는 류수영의 초계 냉라면 레시피를 소개하도록 하겠습니다
역대급 육수맛을 보장하는 류수영 요리 꼭 한번 만들어 먹어보시길 바랍니다
여름철 별미 시원한 국물이 먹고싶을땐 류수영의 냉라면
아직 초복이 다가오지도 않았는데 올해는 유난히 무더위가 일찍 찾아온 것 같습니다
그래서 식욕도 떨어지고 시원한 음식만 찾게 되는데요 오늘은 여름을 겨냥한 특급 별미요리 편스토랑에서 어남선생
류수영이 소개한 초계냉라면 레시피를 알려드리려고 합니다
류수영의 하얀 냉라면 재료는
1. 사리곰탕1개
2. 시판 닭가슴살
3. 다진대파, 참깨가루, 참기름, 식초
육수레시피 : 사리곰탕스프 1개, 식초 1 티스푼, 찬물 200ml
류수영의 하얀 라볶이도 간단한 간식으로 먹기에 좋은 인기레시피였는데 하얀 냉라면도 맵지않은요리라 아이들과 함께 먹기에도 좋은 레시피인 것 같습니다
정말 류수영은 요리천재인 것 같아요
편스토랑 류수영의 10분 요리 초계 하얀 냉라면 레시피소개
재료가 준비되었다면 이제부터 10분이면 완성되는 초간편 레시피 하얀 냉라면을 만들어 보겠습니다
1. 사리곰탕면을 끓는 물에 3분 삶아줍니다 이때 중요한 팁은 권장조리시간보다 1분 덜 삶아주어야 합니다
2. 삶은 면은 전분제거를 위해 찬물에 식힌 후 얼음을 넣은 찬물에 비벼가면서 씻어줍니다
3. 면이 익어가는 3분 안에 해야 할 일은 육수를 만드는 일입니다
밀폐용기에 사리곰탕면 분말수프 1개와 식초 1 티스푼, 물 200ml를 넣고 뚜껑을 닫아서 흔들어 잘 섞은 후 육수를 만들어 줍니다
4. 시판 닭가슴살을 손으로 가늘게 찢어서 준비해 줍니다
5. 대파도 송송 썰어서 작은 접시에 넣어두고 깨도 절구에 갈아서 준비를 해 둡니다
6. 다 준비가 되었다면 그릇에 준비한 사리곰탕면을 넣고 가늘게 찢은 닭가슴살을 올려둡니다
7. 아까 만들었던 육수를 부어줍니다 (육수는 미리 만들어서 냉장고나 냉동고에 넣어두고 꺼내어 쓰면 더욱 시원하고 좋습니다)
8. 마지막으로 준비한 대파, 깨를 올려주면 류수영의 하얀 냉라면 (초계) 이 완성됩니다
9. 더욱 맛있게 먹는 팁은 겨자, 식초를 취향에 맞게 더 추가해서 먹어도 좋습니다
참깨를 듬뿍 넣어서 고소한 맛이 강한 어남선생의 냉라면 아이들과 함께 먹기에도 너무 좋은 레시피인 것 같습니다
매운맛을 좋아하시는 분은 겨자, 청양고추를 추가해서 넣어드시면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다
더운 여름철 별미로 간단하게 만들어 먹을 수 있는 류수영의 하얀 냉라면 추천합니다
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