감자채전 감자요리 감자전 알토란 감자채전레시피 바삭한감자채전

아침식사로도 좋은 감자는 위에 좋은 식재료로 위궤양 와 위염 그리고 면역력을 높여줍니다

칼로리가 낮으나 포만감이 있어 다이어트식품으로도 좋고 항산화작용을 하여 각종 암예방에도 좋습니다

위벽을 튼튼하게 해주는 감자로 색다른 요리레시피를 소개해드리도록 하겠습니다

알토란에서 소개된 바삭한 감자전 만드는 방법 지금바로 알려드리도록 하겠습니다

감자채전

위를 보호해주는 제철 맞은 감자요리를 소개합니다

안녕하세요 오늘은 제철을 맞은 감자로 간단하면서 맛있는 요리를 소개해드리려고 합니다

바로 알토란에서 소개해준 감자채 전인데요 6월~10월 제철을 맞은 감자로 맛있고 간단한 감자채 전레시피를 알려드리도록 하겠습니다

국내산감자

아래에 준비해야할 감자채 전 재료와 레시피 순서가 있습니다

전 황금레시피를 소개합니다 (알토란)

바삭한 감자채전 재료를 소개합니다 

감자 3개 / 부침가루 6큰술 / 소금 / 다진 마늘 반 큰 술 / 돼지고기다짐육 100g / 후춧가루 / 식용유

달걀 1개 / 양파 링모양 1개 

감자채전 레시피

제일 먼저 해야할일은 감자 3개를 손질하는 일입니다 감자의 흙을 털어낸 후 감자채칼로 감자껍질을 벗겨냅니다

그런 후 감자를 얇게 채 썰어줍니다

감자채전

채 썬 감자를 찬물에 2번 헹구어 준 후 물기를 제거하지 않고 준비해 둡니다

감자채전

준비된 채 썬 감자에 부침가루를 넣어서 골고루 섞어줍니다

감자채전

그리고 다진 돼지고기 100g에 각 각 소금과 다진 마늘, 후춧가루를 넣어서 골고루 섞어줍니다

감자채전

골고루 섞인 다진 돼지고기를 채 썬 감자에 넣어 함께 골고루 버무려줍니다

감자채전

기름을 둘러 달군 팬에 잘 버무려진 돼지고기감자채 전을 프라이팬에 얇게 펴서 올린 후 노릇하게 부쳐줍니다

(센 불에 1분 / 중불에 1분)

감자채전

감자채전

마지막으로 수란을 만든 후 감자채 전 위에 올려두면 요리를 완성됩니다

감자채전

감자의 효능 알아보기

제철을 맞은 감자는 맛도 있고 우리 몸에 좋은 영양분을 제공합니다 아래에 감자의 효능에 대해 적어놓았습니다

감사합니다

 

 

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