아이도 먹을수 있는 어묵김밥을 소개합니다
안녕하세요 오늘은 아이 / 어른할것 없이 맛있게 먹을 수 있는 요리 김밥을 소개하려고 합니다
백종원선생님의 어묵을 이용한 김밥인데요 아이들이 먹을수 있는 간장어묵김밥 / 어른들이 먹을 수
있는 불어묵김밥으로 두가지 버전의 김밥요리를 알려드리도록 하겠습니다
백종원의 간장어묵김밥 / 불어묵김밥 레시피 소개
간장어묵김밥 재료준비 : 어묵8장 / 김밥 김 준비 / 밥 / 단무지 / 우엉
간장양념재료 : 마늘 2큰술 / 식용유 4큰술 / 설탕 2큰술 / 진간장 4큰술 / 액젓 2큰술 / 참기름 / 물
불어묵양념재료 : 간장양념재료에서 고춧가루 3큰술 / 청양고추 4개
밑간한 밥에 넣을 양념 : 간장 또는 소금 / 참기름 / 버터 / 통깨
직사각형 어묵을 길게 반 자른 후 채를 썰어줍니다
식용유를 4큰술 넣고 달궈진 팬에 마늘을 투하하여 마늘기름이 생기게 충분히 볶아줍니다
그런 후 채썬 어묵을 넣어서 볶아줍니다
불어묵은 간장어묵양념 위에 추가로 청양고추와 고춧가루를 넣어서 볶아줍니다
마지막으로 간장어묵 / 불어묵 모두 참기름을 넣어서 마무리해줍니다
식힌 어묵으로 맛있게 김밥싸는 방법
밑간한 밥을 덜어서 김밥 김 위에 올려 골고루 펴줍니다 그런 후 단무지와 우엉을 넣고 마지막으로 간장어묵 또는 불어묵을
넉넉히 넣어서 말아줍니다
맛있는 어묵김밥을 다 쌌다면 칼에 참기름을 묻혀서 살살 잘라줍니다 (참기름을 바르면 더 잘 잘립니다)
취향에 맞게 간장어묵김밥 / 불어묵김밥을 맛있게 싸서 온가족이 모여 먹으면 더욱 맛있는 어묵김밥!
꼭 한번 드셔보시길 바랍니다
감사합니다
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